近年來，桂林市平樂縣橋亭鄉立足資源稟賦，堅持固本強基，始終把柿子產業作為鄉村振興、富民強鄉的核心支柱，聚力推動其轉型升級與提質增效，現已形成規模集聚、鏈條完整、效益顯著的產業發展格局。全鄉柿子種植面積穩定在2.8萬畝，年均鮮柿產量超10萬噸，加工柿餅1.4萬噸，全產業鏈年產值近3億元，柿農人均年收入達2.2萬元以上，產業富民效應突出。

豐收的柿子掛滿枝頭。高東風 攝

一顆顆圓潤的柿子。高東風 攝

(資料圖)

橋亭鄉通過實施“標準化筑基”行動，筑牢產業質量根基

橋亭鄉推廣實施柿子標準化管護技術，通過制定并推行統一的整形修剪、水肥管理、病蟲害綠色防控及采收后處理規程，建立田間生產檔案，實行全過程質量管控，顯著提升了全產業鏈的標準化水平和抗風險能力。為樹立行業標桿，累計評選出“誠信生產加工單位”2個、“誠信初加工戶”7戶、“誠信種植戶”8戶，發揮其示范帶動作用，引領產業規范發展。

柿農在采收成熟的柿子。高東風 攝

柿農在為柿子去皮。高東風 攝

橋亭鄉以“三鏈協同”模式，激發產業內生動能

橋亭鄉積極推動創新鏈、產業鏈、價值鏈深度融合。成立柿子專業合作社16家，強化科技投入，創新推出“冰柿”、“黃金柿餅”、“柿子片”等新產品。與廣西師范大學合作，建立鄉村振興調研基地觀測點，重點深化“產學研”協同創新，積極推廣“高校+合作社+農戶”三位一體發展模式。打造桂林市“柿外桃園”田園綜合體、廣西壯族自治區五星級現代特色農業示范區，助力柿子產業高質量發展。

柿農在晾曬柿子。高東風 攝

柿農在晾曬柿子。高東風 攝

游客在學習晾曬柿子。高東風 攝

橋亭鄉以“農旅融合”路徑，拓展產業多重功能

橋亭鄉統籌整合生態、農業與文化旅游資源，精心規劃建設柿子生態旅游體驗區，重點推進顯堆村至大塘口村柿園觀光帶建設，配套完善產業步道5公里，并打造了“楓林晚”、“柿柿如意”等特色觀景平臺，推動農業從單一生產功能向休閑觀光、農事體驗、文化傳承等多功能拓展，實現了經濟效益、生態效益與社會效益的同步提升。

漫山遍野的柿子。高東風 攝

漫山遍野的柿子。高東風 攝

橋亭鄉以“資源整合”機制，凝聚產業發展合力

橋亭鄉積極整合各類資金，投入約700萬元建設橋亭鄉農產品加工基地樂柿產業園，投入230萬元建設顯堆村月柿融合產業園，并投入1673萬元新建及改造柿子產業路28條，大幅改善了產業發展基礎條件。大力培育如平樂縣樂柿產業園等新型經營主體，獎補柿子加工標準廠房2家，培育網絡直播達人8人，發揮其產銷網絡和加工優勢，有效鏈接小農戶與大市場，形成了“標準化種植保品質、精細化加工增價值、多元化銷售拓市場”的良性發展局面。

柿農將處理好的柿子運往烘烤車間。高東風 攝

平樂縣橋亭鄉樂柿產業園凈化車間無菌化包裝柿餅。高東風 攝

目前，橋亭“柿子之鄉”地域品牌影響力持續提升，逐步構建起集標準化種植、多元化加工、品牌化銷售、體驗式旅游于一體的全產業鏈條，有力推動產業高質量發展。

喜笑顏開的柿農。高東風 攝

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